Le gourmet est un glaçon plein fabriqué par un procédé de pulvérisation qui lui donne cet aspect cristallin. Cette méthode de fabrication lui donne l'avantage d'une fonte lente et un pouvoir de rafraichissement immédiat. Nos machines possèdent d'une part un système de filtration par gravité qui élimine les particules lourdes de l'eau et ensuite le système Xface qui élimine virus et bactéries.